產品特性
台灣早期常見,於紅茶加入焙炒過的決明子調味而成。因為焙炒過的決明子味道和咖啡有些相似,所以也俗稱咖啡紅茶。
沖泡方法
建議浸泡時間:沖泡20分鐘
建議浸泡溫度:100℃熱水
建議沖泡比例:1 : 40(茶葉g:水量cc)
創意用法
咖啡紅茶
1.在雪克杯裡加入200cc咖啡紅茶湯和30cc果糖攪拌均勻。
2.加入冰塊至滿杯雪克後裝杯即可飲用。
咖啡紅茶拿鐵
1.在雪克杯裡加入200cc咖啡紅茶湯和100cc鮮奶攪拌均勻。
2.加入冰塊至滿杯雪克後裝杯即可飲用。
咖啡紅茶奶酪
1.鍋裡加入500cc咖啡紅茶湯及100g奶酪粉攪拌均勻後開火煮滾。
2.熄火倒入模具靜置至凝固即可。
