產品特性
麥香紅茶,採用大麥和紅茶拼配的茶飲料。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
沖泡方法
建議浸泡時間:沖泡20分鐘
建議浸泡溫度:100℃熱水
建議沖泡比例:1 : 50(茶葉g:水量cc)
創意用法
麥香紅茶
1.在雪克杯裡加入200cc麥香紅茶湯和30cc果糖攪拌均勻。
2.加入冰塊至滿杯雪克後裝杯即可飲用。
麥香紅茶拿鐵
1.在雪克杯裡加入200cc麥香紅茶湯和100cc鮮奶攪拌均勻。
2.加入冰塊至滿杯雪克後裝杯即可飲用。
麥香珍珠奶茶
1.取一飲用杯加入150g煮熟珍珠於杯底。
2.在雪克杯裡加入200cc麥香紅茶湯、30g醇厚奶精及15cc果糖攪拌均勻。
3.加入冰塊至滿杯雪克後裝杯即可飲用。
紅茶奶酪
1.鍋裡加入500cc麥香紅茶湯及100g奶酪粉攪拌均勻後開火煮滾。
2.熄火倒入模具靜置至凝固即可。